As palavras suculentas herbáceas podem ser um bocado exageradas para a língua não treinada. Felizmente, os nossos bons amigos no mundo da botânica reduziram-na apenas a ervas suculentas. Então, o que são afinal? Sabemos que as suculentas são plantas que têm folhas espessas e carnudas ou caules que retêm água que pode ser utilizada pela planta durante as estações secas.

Elas não têm caules ou tecidos lenhosos. As plantas herbáceas são plantas que têm algum tipo de propriedades aromáticas ou aromatizantes. Que podem ser utilizadas na sua forma natural ou transformadas em medicina, fragrâncias, especiarias ou guarnições. As plantas herbáceas são, portanto, suculentas, com propriedades medicinais ou culinárias.

@cultivo_cactos_suculentas
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Suculentas Herbáceas Medicinais

Aloé Vera

O Aloe Vera é um das suculentas mais populares conhecidas em todo o mundo pelas suas capacidades medicinais para suavizar queimaduras, curar cortes e tratar doenças de pele como a acne e o eczema. Não é de admirar que a planta esteja presente na maioria dos produtos cosméticos no mercado e seja encontrada na maioria das casas da avó.

Acredita-se que a suculenta aloé tenha sido originária do Sudão e é amplamente cultivada em África e na Índia. A planta foi contudo referenciada em remédios medicinais tradicionais no Egipto, México, Grécia, China, e Japão.

Esta planta geralmente suculenta sem caule tem folhas espessas, verdes escuras e carnudas que crescem do sistema central da planta e têm margens de folhas serrilhadas. As folhas têm uma seiva líquida e uma substância semelhante a gel sob a pele que são incorporados produtos de saúde devido aos seus benefícios.

Aparece em alguma pasta de dentes devido ao seu elevado teor de cálcio. O gel de aloé tem influências refrescantes e anti-inflamatórias, tornando-o uma adição útil a cremes para a pele, pomadas, e loções. Comprimidos de aloé com seiva estão disponíveis em muitas farmácias porque ajudam a reduzir a obstipação. Não é de admirar que esta erva suculenta seja conhecida como a planta-maravilha.

@ewasplants
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Opuntia

Normalmente encontrado nos tacos mexicanos tradicionais, o Opuntia é um cacto de aspecto engraçado que tem folhas verdes largas e grandes com projecções em forma de dedos gordos nas extremidades que são o “fruto” da planta. É uma característica comum nos restaurantes mexicanos sob os nomes Nopales ou Prickly Pear.

As folhas da Opuntia podem ser comidas cruas, cozidas ou grelhadas e têm uma textura e sabor muito semelhantes aos do feijão verde. As flores, caules e frutos podem ser encontrados como o ingrediente principal em salsas e sopas mexicanas.

O que torna a Opuntia uma suculenta herbácea são as propriedades medicinais encontradas nas folhas e nos frutos. Quando ingerida, a planta é uma boa fonte de fibras, carotenóides, e antioxidantes. Cientistas e médicos associaram o consumo de Opuntia à diminuição dos níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes tipo 2.

Os efeitos anti-inflamatórios da Opuntia têm sido associados à diminuição dos efeitos secundários de uma ressaca. Da próxima vez que estiver numa farra, que tal experimentar um pedaço de Opuntia na manhã seguinte?

@kellogggarden
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Agave Americana

A Agave Americana é uma suculenta grande de exterior que foi originalmente encontrada nas áreas desérticas do México e da América Central.

A planta tem folhas grandes cinzento-esverdeadas ou cinzento-azuladas, de ponta pontiaguda e pode crescer até 1,75 metros de altura. Embora possa parecer uma, a Agave Americana não está relacionada com o Aloe Vera.

Esta suculenta herbácea tem várias propriedades medicinais e é também uma grande adição à sua despensa. Os astecas e maias conheciam as propriedades anti-inflamatórias, anti-sépticas e cicatrizantes da Agave Americana e misturariam o néctar das folhas com claras de ovo para curar cortes, queimaduras e feridas abertas. As dores de dentes eram curadas com uma pasta feita a partir da raiz e folhas da suculenta.

O néctar era também preparado e ingerido para curar inflamação do estômago, tratar úlceras, tuberculose, sífilis e problemas menstruais. As propriedades anti-bacterianas do néctar provaram controlar internamente o crescimento de bactérias em decomposição no estômago e intestinos. Os cientistas utilizam a Agave Americana como fonte de ecogénese que é actualmente utilizada na produção de vários fármacos esteroidais.

Há uma variedade de receitas que incluem o talo da flor e folhas de base da Agave Americana sendo assadas ou cozidas com carnes e vegetais. Ah, e da próxima vez que alguém encomendar uma dose de Tequila, saiba que um dos seus ingredientes base é o néctar da Agave Americana!

@yamatsuto3712
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Suculentas Herbáceas Culinárias

Plectranthus Amboinicus 

Também conhecida como o orégano cubano, tomilho espanhol, borragem indiana e hortelã mexicana, a Plectranthus Amboinicus oferece benefícios culinários bem como medicinais. Originária da Índia, esta suculenta tem folhas naturalmente espessas e carnudas, de cor verde-acinzentada, cobertas de pêlos finos e com pontas de serra. Tendem a espalhar-se à medida que crescem, tornando-as uma adição perfeita a um cesto pendurado.

Em comparação com outras plantas de orégãos, a Plectranthus amboinicus tem um sabor mais forte e robusto, e os cozinheiros recomendam a sua utilização em pequenas quantidades. As folhas são geralmente esmagadas e secas e utilizadas como tempero para sopas e guisados. As folhas secas trituradas são também o ingrediente principal nas receitas de picadas das Caraíbas e podem ser utilizadas para rechear aves de capoeira antes de serem cozinhadas no forno. Caril de peixe e pratos de carneiro ganham vida com um polvilhado de Plectranthus amboinicus, mas note-se que as folhas são criticadas nas saladas devido à sua textura rugosa e peluda.

Tradicionalmente, a suculenta Plectranthus amboinicus era utilizada para tratar infecções de garganta e respiratórias, flatulência, prisão de ventre e como ajuda para estimular a lactação. Esta suculenta é conhecida por ter efeitos expectorantes e laxantes para ajudar a ajudar na digestão, aliviar a tosse e relaxar os espasmos. Certas comunidades na Venezuela acreditam que a Plectranthus amboinicus pode ser tomada para expelir pedras nos rins.

As folhas contêm um óleo que pode ser extraído e utilizado para cozinhar. Diz-se que o óleo tem vários benefícios para a saúde, incluindo uma boa quantidade de timol e carvacrol para construir o sistema imunitário. É também uma grande fonte de Omega 3, cálcio, ferro e manganês que são todos importantes para a força óssea. Estudos realizados no Centro Médico de Georgetown em 2001 mostraram que a ingestão de quantidades saudáveis da Plectranthus amboinicus pode prevenir e curar o fungo das unhas dos pés.

@succulent.botanical
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Talinum Paniculatum

Também conhecidas como as Jóias de Opar. A Talinum paniculatum é uma suculenta rasteira com raízes longas, alaranjadas ou castanhas e folhas verdes brilhantes e brilhantes. Estas suculentas produzem flores cor-de-rosa, semelhantes a nuvens, que se parecem com algodão doce pendurado sobre a suculenta.

As Jóias de Opar foram encontradas originalmente na maior parte do hemisfério ocidental, especificamente no sul dos Estados Unidos, América Latina, e nas ilhas das Caraíbas. As minúsculas folhas verdes tornaram-se um alimento básico em sanduíches e saladas em toda a América Latina. Embora as minúsculas sementes negras produzidas tenham sido notadas como um bom suplemento de óleos Ómega 3.

Os cozinheiros e nutricionistas dão atenção ao número de folhas que se pode ter, uma vez que estas contêm ácido oxálico que, se tomadas em grandes quantidades, podem causar náuseas, vómitos, e falta de ar.

A Talinum paniculatum tem estado em todo o mundo médico como sendo eficaz no tratamento de problemas hepáticos e renais. Especialmente no tratamento de urina de mau cheiro e perturbações gastrointestinais. As folhas têm um efeito calmante nas inflamações da pele, queimaduras, cortes e hematomas. As raízes das jóias de Opar foram ligadas ao tratamento da artrite, escorbuto, e pneumonia. Os curandeiros tradicionais também acreditavam no poder das raízes como tónico reprodutivo, aumentando a vitalidade, reduzindo a impotência e como afrodisíaco natural.


Aí tem, 5 suculentas que são consideradas herbáceas. Há muitas mais suculentas que têm poderes curativos e papéis gastronómicos, mas nem todas são boas para o corpo humano.

Como todas as coisas boas. Tudo deve ser feito com moderação, e a experimentação de suculentas herbáceas também deve ser levada a cabo a passos largos. Por favor, certifique-se de verificar se a suculenta é de facto segura para o consumo humano antes de prosseguir.

@organicidade
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